Günde Ne Kadar Domates Yemeliyiz?

Muhteşem lezzeti ve yaz aylarının vazgeçilmezi olan domates hakkında bazı bilgiler vereceğim. Günde ne kadar domates yemeli? Domatesin zararları var mı? Faydaları Neler? ve domatesin yakın geçmişteki tarihi ile ilgili ilginç bazı bilgiler vermeye çalışacağım. Sizlerde günde kaç tane domates yediğinizi konu altına yorum yazarak belirtebilirsiniz. Haydi bakalım bu muhteşem besinin nasıl ortaya çıktığını öğrenerek yazımıza başlayalım.

Domatesin Geçmiş Tarihi

Domatesin asıl anavatanı Güney Amerika'dır. İlk domates 16. yüzyılın ortalarında Avrupa'da ortaya çıktı. Başlangıçta, botanikçilerin çilek olarak adlandırdığı bu ilginç sebze, domateslerin tepelerini yemeye çalışan hayvanlar öldüğü için zehirli olarak kabul edildi. Daha sonra geçmiş yıllarda yaşamış insanlar, domates yapraklarının ve kök saplarının tehlikeli bir madde olan solanin içerdiğini keşfettiler.

Bu zehirli maddenin ne olduğu anlaşılmasa, muhtemelen domatesler sadece bahçeyi süslemek için süs bitkileri olarak kullanılmaya devam edeceklerdi. Domatesin tadına bakmaya cesaret eden insanlar bu muhteşem lezzeti keşfederek, günümüze kadar getirdiler. Bugün, domatesler artık tüm Dünya'da ki insanlar için temel besin kaynağı haline dönüşmüş olup özellikle ülkemizde de bolca tüketilmektedir. 

Domatesin Faydaları Nelerdir? 


  • Likopen Kaynağıdır.
Domates, sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan antioksidan likopenin ana kaynağıdır. Likopen iyileştirici bir etkiye sahip olduğu için sindirim için vazgeçilmezdir. 

  • İştahı Düzenleyici Etkisi Vardır.
Sindirim sistemini uyarır ve iştahı düzenler. Bu özelliği sayesinde domates kilo vermek isteyenler tarafından diyet menülerine sıklıkla eklenir. Domates oldukça düşük kalori içeriğine sahiptir. Bu da onu zayıflamak isteyenlerin ilk aradığı besin yapar.

Bu Bilgiye Dikkat! 
Şaşıracağınız bir şekilde, likopen miktarı ısı işlemi ile artar, bu nedenle haşlanmış, veya buharda pişirilmiş domates yemek, özellikle kanser hastaları için çok daha faydalıdır.

  • Çok Faydalı Mineraller İçerir.
Domates; demir, potasyum, magnezyum, iyot içerir. Ayrıca bağışıklık sistemi üzerinde oldukça olumlu bir etkiye sahiptir.

Bu Bilgiye Dikkat! 
Özellikle kolesterol problemi yaşayanlara domates tavsiye edilmektedir. Çünkü domates oldukça fazla lif içerir. 

  • Hafızayı Güçlendirir.
Domates, hafızayı ve okul başarısını geliştirmeye yardımcı olabilecek önemli miktarda kolin maddesi içerir.  

  • Kanserle Savaşır.
Domatesin suyunda bulunan likopen maddesinin kanserli hücrelerin oluşumunu yavaşlattığı ve bazı görme problemlerine iyi geldiği keşfedilmiştir.

Domatesi Kimler Yememeli?

Uzman doktorlara göre, domatesin çok fazla tüketilmesi, özellikle ülser, gastrit gibi mide-bağırsak hastalıkları olan kişilerin sağlığına ciddi zararlar verebiliyor. Uzmanlar, domates konusunda bu kadar hassas olan hastalara ancak 10 dakika boyunca domatesi pişirdikten sonra tüketmelerini önermektedir. Aksi takdirde domateste bulunan doğal asitler sağlık sorunu yaşayan kişiler için risk oluşturabilir.

Ek bir bilgi olarak, domates alerjisi olanlar için de domates tüketimi çok tehlikeli olabilir. Bunun nedeni domateslerin, alerjik reaksiyonlara neden olan histaminin vücuda salınmasına neden oluyor olmasıdır.

  • Mide ve bağırsak hastalıkları. 
Mide ülserlerinin yanı sıra yüksek asitli gastrit hastalığı ile domatesler çok dikkatli tüketilmeli ve alevlenme görüldüğü an domates yemek durdurulmalıdır.

  • Safra Yolları ve Kolelitiyazis Hastalıkları. 
Safra yollarında rahatsızlıkları olan kişiler doktora başvurmadan kesinlikle domates tüketmemelidirler.

  • Ortak Problemler. 
Vücuttaki domateslerin emilimiyle birlikte oksalik asit konsantrasyonu ciddi oranda artar ve bu da eklemlerde ağrıların artmasına sebep olur.

  • Domates Alerjisi Olanlar
Alerjisi olanlar domates yerken çok daha dikkatli olmalıdır. Bunun asıl nedeni, süpermarket raflarında bulunan domateslerin koruyucu kimyasal içeriğe sahip olmasıdır.

Günde Ne Kadar Domates Yemeli?

Sağlığımıza zarar vermeden, bir kişi günde 150-200 gram kadar domates yiyebilir. Buda ortalama büyüklükteki 2-3 domatese karşılık gelebilir. Vücut yapımız uygunsa ve daha öncesinde domates yedikten sonra herhangi bir sağlık sorunu yaşamadıysak eğer tabi ki günde 4-5 domates yediğimizde de bir şey olmaz. Ancak uzmanlar domatesteki asit miktarını göz önüne aldıklarında günde en fazla 200gr domates yemeyi uygun görüyorlar.

Basit Domates Çorbası Tarifi

MALZEMELER
  • Zeytin yağı: 2 yemek kaşığı
  • Soğan: 1 adet
  • Sarımsak: 3 dilim
  • Salça: 1 çorba kaşığı
  • Fesleğen: 1 tutam
  • Domates: 400 g
  • Süt: 400 ml
  • Soda: 1 Tutam
  • Şeker: 1 tatlı kaşığı
  • Tuz: kafana göre
  • Karabiber: keyfin ne kadar isterse

1. Zeytinyağını bir tencerede güzelce ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı orta ateşte ölene kadar yaklaşık beş dakika çevirin. Domates salçasını ilave edin, ara sıra iyice karıştırarak 30 saniye kavurduktan sonra domates, fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin.

2. Karışımı iyice kaynatın daha sonra ısıyı düşürün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

3. Çorbayı bir blendarda püre haline getirin ve tekrar tencereye boşaltın.

4. Küçük bir kapta topaklanmayı önlemek amaçlı bir çorba kaşığı taze sütü bir tutam karbonatla karıştırın. Karışımı çorbaya ekleyin, karıştırın, ardından kalan sütün içine dökün. Çorbayı tekrar karıştırın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 6 dakika kısık olarak pişirin.

5. Çorbayı tadın. Gerekirse şeker, tuz, baharat ve karabiber ekleyin. Sıcak servis yapın.

Domatesli Makarna Nasıl Yapılır?


Domates gündelik hayatımızın vazgeçilmez besini olsa da her şeyi kararında tüketmek çok önemli. Bugün sizlere günde kaç adet (ne kadar) domates yemeli? sorusunun cevabını vererek, aynı zamanda domates ile ilgili birçok bilgi paylaştım. Sizlerde günlük domates tüketimi yazım ile ilgili soru ve düşüncelerinizi benle paylaşabilirsiniz.

Bu konumu okuyanlar aşağıdaki yazılarımı da okudular:




Yorumlar

En Çok Okunan 4 Yazım

Aralıklı Oruç (İF) Diyeti

Mide Küçültme Ameliyatı Kaç Kilo Olanlara Yapılır?

Cici Bebe Kilo Aldırır Mı?

Kulakta Akupunktur (14 Günlük Diyet Listesi)

Bakmadan Geçmeyin :)

Çorba Diyeti İle İnanılmaz Zayıfladım:)🍲 Çorba Salata Diyeti İle Kilo Verme.

Eczanelerde Peynir Ekmek Gibi Satılan Zayıflama Ürünleri

Diyette Yumurta Yerine Ne Yenebilir ? Yumurta Yerine Geçen Yiyecekler

Diyette Sucuk Yenir Mi? Sucuk Kilo Aldırır Mı?

Bitki Çayı Zayıflatır Mı? | Form Çayı Kilo Verdirir Mi?

Elma Yiyerek Süper Zayıflama.Akşam Yatmadan Önce Elma Yemek Kilo Aldırır Mı?

Diyette Ciğer Yenir Mi? Ciğer Kilo Aldırır Mı?

1 Paket (İnstant) Kuru Maya Kaç Kaşıktır?

Çörçil Zayıflatır Mı? Diyette Çörçil İçilir Mi?

Diyet Yaparken Kaçıncı Günü Kilo Vermeye Başlanır? Kilo İlk Nerden Verilir?